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一项调查发现，法国巴黎的咖啡馆一直在欺骗顾客，把便宜的葡萄酒伪装成昂贵的葡萄酒。
调查显示，法国首都各地的酒庄一直在欺骗包括游客在内的顾客，用物美价廉的葡萄酒取代顶级葡萄酒，同时收取高价。例如，通常售价约为9欧元（7.66英镑）一杯的高端夏布利酒（chablis）已被每杯售价接近5欧元（4.26英镑）的苏维翁（sauvignon）所取代。
这项调查是由法国报纸《巴黎人报》（Le Parisien）进行的，该报请了两名侍酒师来判断葡萄酒何时被调换了。这些专家伪装成说英语的游客，代表报社走访巴黎的各种餐馆、咖啡馆和小酒馆。
巴黎的酒店工作人员向该杂志承认，这种欺骗行为非常猖獗，尤其是在游客密集的地区。
这一丑闻震动了巴黎的葡萄酒界（图片：图片由Rafa Elias通过Getty Images提供)
一位在该行业工作了30多年的资深女服务员向《巴黎人报》透露：“你可以提供你想要的葡萄酒。人们没有发现它的味觉。它可以是博若莱（beaujolais）、Côte du Rhône、布鲁利（Brouilly）或任何其他葡萄酒。侍酒师知道其中的区别，但游客却不知道。我有时甚至把剩下的酒倒进一个瓶子里，以供欢乐时光。”
一名服务员承认，他被指示上一瓶便宜的酒，以避免打开和可能浪费一瓶更贵的酒。他承认：“如果最贵的那瓶酒卖得太快，老板会责备我们的。只有一次顾客发现了这个把戏。他是个侍酒师。”
参与调查的专家之一、酒商大师玛丽娜·朱贝蒂（Marina Giuberti）立即注意到，在她去过的一家餐厅，菜单上标价7.50欧元的桑塞尔（sancerre）葡萄酒被换成了标价5.60欧元的更便宜的苏维翁葡萄酒。即使在她投诉之后，服务员还是给她上了另一杯错的酒。
她表达了自己的失望，她说：“这对顾客、对葡萄酒产区的形象、对酿酒师和做得好的餐馆老板来说都是遗憾。我们在法国，葡萄酒之乡。我们必须给顾客小费。”
据法国一家报纸报道，专家建议顾客坚持要从他们面前的瓶子里倒酒，这在巴黎是法律规定的。
Jérôme Bauer是阿尔萨斯的一位酿酒师，同时也是全国AOC（产区contrôlée）葡萄酒生产商联合会的领导人，他表达了自己的担忧：“欺骗消费者的行为会反作用于我们这些生产商，因为如果顾客点了Côte du Rhône，却得到了波尔多葡萄酒，他很可能会感到失望，以后就不会再喝这种酒了。”
